獨處.

第一次嘗試做提拉米蘇，想學「美味關係（Julie & Julia）」那樣
不挑剔的將食譜內容做完。
計畫剛開始
就得先面對我原先根本不想嘗試的提拉米蘇（原因是我本身並不愛這項甜點）。

我用的是曾美子老師的食譜
這份食譜的量有點多，我在一開始時沒有計算妥當
所以放到容器裡時，感覺有些太滿了。
不過口味還是一樣甜美。

提拉米蘇特別的地方就是它使用了Mascarpone Cheese，據說熱量非常高（但管它呢:P）
還有一點咖啡酒的味道。

我用的酒糖液是自製的，為了省掉買咖啡甜酒的麻煩
我使用了濃縮咖啡加上非常少量的whisky，加上煮沸後冷卻的糖水。
味道不錯。
幕斯的部分，有些麻煩
先將蛋黃打發，加入Mascarpone Cheese混合，再加入檸檬汁與酒
而後加入打發的動物性鮮奶油拌勻。
最後加入打發的蛋白（蛋白部分打發後加入滾糖水，可以殺菌）。

食譜上使用了手指餅乾，但我沒有買到
改成了乳酪蛋糕的餅乾底（我們都超愛吃）
餅乾底我喜歡自己製作，不喜歡買現成的
消化餅乾搗碎後加入低筋麵粉與奶油，量大約是8:3:3。
完成後用180度烤個五分鐘
我放在最底層與中間層，增加口感。

完成後冰了幾個小時即可拿出來灑上可可粉並食用。

我發現這個食譜做出來的提拉米蘇並不會很甜，但放在室溫下一定要馬上吃完！

提拉米蘇看起來沒什麼蛋糕感，也不用烤，但中間的幕斯還滿花時間的
這樣才有綿密的感覺呀:)

更多照片請收看http://fotologue.jp/lochiumave/#/11527538/11527602

差點失去的兩塊拼圖，終於一個接著一個要拼回去了。今天接起電話的那一刻，
心臟都快要停止。濫情還是有用的，畢竟畢竟，你與你，都是我生命中多麼重要
的人，重要的分量，豈是智慧或是責任能夠說明的呢！

真心可以原諒負心，我們曾經共同分享過那麼多那麼多抱怨連連的時光，怎麼可
能說捨棄就捨棄呢？快給我拼回來吧你，即使常常也只是說說笑笑，胡言亂語，
言不及義，也無法忘懷。

是的，這都是生命中的經過。無論好壞，我們都曾在此駐足。抬頭看，天下起雨了，不用急著為他拭淚，
她的傷，讓她去受，去癒合，去結痂。

生命不用那麼複雜，人也不用急著社會化。你看我的眼神，由於充滿著好奇因此透露出你的懦弱。多年了
，我依舊，改變的是你們。我以為失去了伴侶是方才發生的事，然而已經是陳年回憶了，即使愛是不會腐
敗的，身心的健康要恢復也恢復得差不多了。就像我以為，你的手你的力量你的聲音終究是會被遺忘的，
我以為，你的齷齪你的骯髒你的下流終究能被憤怒蒸發，事實上，我依舊清楚，所以當有人呼喊我的名字
，我選擇不回頭。怎麼了？我不是耳背啊，我是學會了，當個聾子。就好像，看不到彩色世界的瞎子，也
不會看見世界痛苦的黑白。

我用勤奮的雙手代替了我無言的控訴。是失望，也是接受。

(圖片引用自院子咖啡)

最近我打工的院子咖啡開始了蘋果派的促銷活動！

單點八折，套餐除了原有優惠之外，再折扣二十元！

因為優惠活動在院子實在很難得 @@，藉機打個廣告一下 :)

畢竟院子所有甜點都是我們自己親手做的，麵團派皮都經由我們的手，雖不如外包甜點那樣外觀誘人

可是是真正的手作感動。

(畢竟我們也花很多心思在做甜點，淚)

來觀賞一下店長卡卡寫的文案 (不愧是哲學系的)：

http://blog.yam.com/yardcafe/article/27048076#trackback

直到今天我才發覺
「啊！我們都各自走上了那樣不同的生活！」

顯然我還沒辦法把妳忘記。

一旦付出了真心，就要面臨可能而來的失落的傷痛。
即使如此，
我仍然依舊。

今天天氣好好，原先想帶著LOMO試拍店裡外頭，
還是忘了。
我想我唯一不適任的，
是 太容易付出感情
以致於
當真心遭受摔碎
我終究無法承受。

突如其來的離別，不會因為預知而少掉落寞。
想念也不可能因為負心而被排解
反而會因為負心而更加強烈。
唉。
連連唉聲的夜晚，拿鐵的愛心也被橫刀奪愛。

沒有一個大門永遠為誰敞開。
沒有一顆心能永遠為誰而愛。