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豆腐戚風蛋糕，是約一年前看到食譜後覺得很特別就試作過的
沒想到反應大好，我自己也超愛的
很ㄙㄨㄚˋ嘴，超好吃的！
雖然豆腐聽起來不太想是甜點中用到的材料
但加在一起真的超棒:)
我將原先戚風蛋糕要使用到的蛋黃減少到只用兩顆，其他的用100克的豆腐代替
減蛋更健康！
另外，我添加了70c.c.的豆漿，增添豆的味道。
其餘作法和戚風蛋糕相同。
值得注意的是，豆腐戚風蛋糕吃起來比原味戚風多一些彈性感
所以對某些人來說可能沒有很典型戚風，但我很喜歡這種彈性的感覺！
做出來的顏色很漂亮，是淡淡的鵝黃色，很白很嫩
配上一塊豆腐，一杯豆漿
真是個清靜的早晨！
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